冷庫(kù)在廚房中是比較重要的存在，今天酒店廚房設(shè)備公司萊源廚具給大家說說廚房設(shè)備冷庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?

　　1、機(jī)組采用優(yōu)質(zhì)半封閉機(jī)組，壓縮機(jī)配有電子保護(hù)模塊，采用PTC傳感器對(duì)電機(jī)溫度進(jìn)行監(jiān)控;采用高質(zhì)量耐磨部件、八角型設(shè)計(jì)，制冷劑：R404A環(huán)保制冷劑。

　　2、冷風(fēng)機(jī)為優(yōu)質(zhì)品牌(谷輪、優(yōu)美樂、三洋)，型號(hào)：DD-100，吊頂式冷風(fēng)機(jī)式安裝， 紊流翅片管和TURBOFIN技術(shù)。

　　3、控制系統(tǒng)電控原件均采用優(yōu)質(zhì)件。顯示信號(hào)箱應(yīng)裝于控制箱體并置于冷庫(kù)的前端或其他預(yù)設(shè)的位置。需顯示的訊號(hào)包括壓縮機(jī)組運(yùn)行狀態(tài)、故障、除霜及冷庫(kù)操作溫度顯示。

　　4、庫(kù)板采用0.8mm厚不銹鋼面板，隔熱板材厚100mm，內(nèi)置阻燃型聚胺脂發(fā)泡作為隔熱物質(zhì)，冷庫(kù)板的熱傳導(dǎo)率為0.020Kcal/(M?H?℃)，離火自熄性≤2s，密度為≥43Kg/M3，抗彎強(qiáng)度≥24N/cm2，抗壓強(qiáng)度≥20N/cm2，吸水率<0.3%，閉孔率≥90%，尺寸穩(wěn)定性(40℃～70℃)為±0.3%。庫(kù)板須是根據(jù)模具件由預(yù)制面板而制成的凹凸板，保證板間企口互相咬合，板之邊緣應(yīng)使用硬質(zhì)尼龍制成之偏心拉力鋼鉤相互連接在一起，確保庫(kù)體之堅(jiān)固平整密合。

　　5、每個(gè)冷庫(kù)應(yīng)在門框上裝有防水照明燈開關(guān)，照明燈必須采用防水、防潮、防爆型，并保證有足夠的光亮強(qiáng)度，燈具采用低壓24V～36V安全電壓，庫(kù)內(nèi)燈光照明度應(yīng)滿足貨物出入和取存的要求。

　　6.庫(kù)內(nèi)地面必須考慮承載，表層為4.0mm厚的防滑鋁板必須一次發(fā)泡成形，并且不可拆卸，以能達(dá)到地板的承重強(qiáng)度。上覆聚脂膠皮作為保護(hù)層。

　　7.采用0.8mm厚壓花鋁面板，隔熱板材厚100mm，內(nèi)置阻燃型聚胺脂發(fā)泡作為隔熱物質(zhì)的自動(dòng)回歸門。冷庫(kù)門外加裝國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌1000mm寬風(fēng)幕機(jī)，通過高速電機(jī)帶動(dòng)貫流或離心風(fēng)輪產(chǎn)生的強(qiáng)大氣流，形成一面無形的門簾，以60-80%的效率來保持室內(nèi)的冷、空氣溫度

　　8、溫度范圍：:-15℃~-20;

　　9、冷庫(kù)門須有自動(dòng)加熱除霜裝置，防止門凍死打不開;門鎖必須設(shè)置防自閉功能，防止反鎖。

　　深圳萊源廚具科技發(fā)展有限公司專業(yè)承接酒店廚房設(shè)備,大功率電磁爐,香港廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備等廚房工程的設(shè)計(jì)制造銷售安裝服務(wù),歡迎新老客戶來電咨詢！萊源廚具憑借雄厚的實(shí)力,先進(jìn)的技術(shù),嚴(yán)格的管理,艱苦的努力,超前的意識(shí),高度的責(zé)任感和良好的信譽(yù),贏得了社會(huì)的信任,獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展.