萊源廚具作為深圳不銹鋼廚具廠,十年來我們?yōu)楹芏嗑频?、餐廳、學校以及醫(yī)院等設計安裝了廚房,今天深圳不銹鋼廚房設備廠家就來為大家分享如何因地制宜設計出一個好的廚房工程。
現(xiàn)代人越來越講究食品的衛(wèi)生與安全,而作為提供餐飲出品物質保障的廚房,在這方面更顯得責任重大。廚房的設計要充分考慮廚房的布局、功能、用途以及使用特點。
深圳不銹鋼廚具廠在設計廚房之前首先會進行實地考察,調(diào)研策劃,與客戶探討他們廚房的用途與實際使用流程。在對客戶廚房整體有了了解后,我們會根據(jù)客戶實際情況繪制設計圖,在設計過程中我們會結合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調(diào)整,同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。
一般情況下,我公司在設計廚房布局方案時會遵循以下原則:1、了解客戶廚房日后的菜式,所出的設計方案均以此為中心;2、嚴格按照生熟食品分隔的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。3、盡量縮短輸送流程,使路向分明。4、廚房空間及工作位置合理安排,確保廚師均能各司其職,分工合作,提高產(chǎn)量與質量。5、廚具、用具布局擁有合理的空間,使視野開闊,日后方便管理。6、充分考慮經(jīng)濟原則,對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用。7、提供的廚具產(chǎn)品符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,確保安全及避免損毀。
在廚房設計方案得到客戶首肯后就開始著手廚房工程的施工以及安裝。我公司的施工團隊經(jīng)驗豐富,在施工與廚房設備安裝過程中會充分考慮廚房日后使用的供水、供電以及通風等配套方案,因此很多客戶反映我公司設計的廚房工程在實際使用過程中非常便利,節(jié)省了好多不必要的麻煩。
在整個廚房工程完成后,再派公司專業(yè)人員對工程進行檢測,確保工程每一個細節(jié)都能完善,同時,為客戶廚房工作人員和設備管理人員進行設備的基礎知識(保養(yǎng)維護及簡單的故障排除方法)培訓。
其實,深圳不銹鋼廚具廠總結多年設計廚房工程經(jīng)驗發(fā)現(xiàn),要設計一個好的廚房工程,不僅需要專業(yè)的知識與技能,還需要站在客戶的角度,充分考慮客戶的需求,為客戶的利益做到最大化。關于廚房工程設計方面,如果您有更好的建議,歡迎您來電與我公司共同探討。
深圳萊源廚具科技發(fā)展有限公司專業(yè)承接酒店廚房設備,大功率電磁爐,香港廚房設備,不銹鋼廚房設備等廚房工程的設計制造銷售安裝服務,歡迎新老客戶來電咨詢!萊源廚具憑借雄厚的實力,先進的技術,嚴格的管理,艱苦的努力,超前的意識,高度的責任感和良好的信譽,贏得了社會的信任,獲得了長足的發(fā)展.