學(xué)校采購(gòu)人員在選擇深圳學(xué)校廚房設(shè)備時(shí)往往不知道如何下手，比如廚房設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量、報(bào)價(jià)等。那么學(xué)校食堂所需設(shè)備有哪些呢？萊源廚具為你介紹：

　　一、學(xué)校食堂廚房設(shè)備分為幼兒園食堂廚房設(shè)備、小學(xué)食堂廚房設(shè)備、中學(xué)食堂廚房設(shè)備、高中食堂廚房設(shè)備、大學(xué)食堂廚房設(shè)備、每個(gè)學(xué)校里簡(jiǎn)直都設(shè)有供學(xué)生用餐的食堂，來(lái)看看校園食堂所需設(shè)備有哪些？

　　每個(gè)學(xué)校的食堂廚房面積都是不一樣的，但大體上的設(shè)備是差不多的，通常校園食堂常有的設(shè)備有蒸飯柜、水池、商用電磁爐、燃?xì)獬礌t、豆?jié){機(jī)、絞肉機(jī)、烤箱、不銹鋼操作臺(tái)、貨架、大鍋灶、蒸箱、低湯灶、搖晃湯鍋、炒爐、電餅鐺、電烤箱、切菜機(jī)、切片機(jī)、洗菜機(jī)、洗碗機(jī)等。依據(jù)你自個(gè)的需要量來(lái)挑選合適自個(gè)食堂定位的設(shè)備的個(gè)數(shù)和品牌、報(bào)價(jià)。

　　二、校園食堂所需設(shè)備按功用區(qū)分類(lèi)

　　1、熱廚區(qū)常用設(shè)備

　　雙頭大炒爐：其商品火力微弱，風(fēng)量足；既可炒菜，又可煲湯，其結(jié)構(gòu)規(guī)劃符合人體作業(yè)特點(diǎn)，操作簡(jiǎn)潔，上水、排水設(shè)備完備，清潔便利。

　　雙頭小炒爐：和以上雙頭大炒爐的效果功用是一樣的，即是尺度的巨細(xì)不一樣。

　　48盤(pán)雙門(mén)電蒸柜：可依據(jù)需要量可選用不一樣盤(pán)的電蒸柜，首要效果是蒸飯用。

　　雙頭煲湯爐：首要煲湯，能煲出各種甘旨的湯

　　雙頭蒸籠：能夠蒸各種面食

　　2、打荷區(qū)常用設(shè)備

　　雙層作業(yè)臺(tái)：作業(yè)臺(tái)放置食品、餐具等物品的首要設(shè)備

　　凈菜架：放置洗干凈的菜的架子

　　3、蔬菜加工區(qū)常用設(shè)備

　　四層層架：美觀輕便，簡(jiǎn)略清潔，可依據(jù)需要定制不一樣標(biāo)準(zhǔn)。因用途不一樣可分為條式和板式兩種款式。

　　單大星盆臺(tái)：清潔蔬菜和餐具用

　　四門(mén)雪柜：保鮮、冷藏、冷凍均可

　　4、魚(yú)肉加工區(qū)常用設(shè)備

　　四層層架：放東西用的，層數(shù)多能夠多放置一些

　　三星盆臺(tái)：商品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)略，使用便利，水槽附近及底部呈圓弧型，易清潔

　　單星盆臺(tái)：清潔用

　　雙層作業(yè)斬臺(tái)：可定做不一樣的尺度

　　四門(mén)雪柜：保鮮、冷藏、冷凍均可

　　5、面點(diǎn)區(qū)常用設(shè)備

　　木質(zhì)案板臺(tái)：做面食用的

　　糖粉車(chē)：裝一些麥芽糖之類(lèi)的糖類(lèi)

　　壓面機(jī)：用于壓面

　　和面機(jī)：打粉和面

　　三層烤箱：對(duì)食物的蒸烤

　　6、洗消區(qū)常用設(shè)備

　　單大星盆臺(tái)：既可清潔瓜果蔬菜，又可清潔各類(lèi)餐具。

　　紅外線(xiàn)推車(chē)式消毒柜：對(duì)餐具的殺毒消毒

　　風(fēng)柜：首要有消防排煙和通風(fēng)換氣的兩用功用

　　抽風(fēng)管：排風(fēng)用

　　油煙凈化器：油霧、煙塵、氣味

　　深圳萊源廚具科技發(fā)展有限公司專(zhuān)業(yè)承接酒店廚房設(shè)備,大功率電磁爐,香港廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備等廚房工程的設(shè)計(jì)制造銷(xiāo)售安裝服務(wù),歡迎新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)！萊源廚具憑借雄厚的實(shí)力,先進(jìn)的技術(shù),嚴(yán)格的管理,艱苦的努力,超前的意識(shí),高度的責(zé)任感和良好的信譽(yù),贏得了社會(huì)的信任,獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展.