挑戰(zhàn)一：節(jié)能減排

　　隨著國家對于廢煙廢氣的管控，餐飲廚房節(jié)能減排的意識越來越高，環(huán)保廚房設(shè)備必將成為家庭和商用廚房的首選。國家不斷提出節(jié)能減排，這一趨勢會得到更大程度的提高和普及。采用先進的科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)的節(jié)能爐頭以及良好的排煙通風(fēng)系統(tǒng)制作而成的廚房節(jié)能設(shè)備必然成為一種趨勢。

　　挑戰(zhàn)二：智能化

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，智能化越來越充斥著人們的日常生活。一大批的互聯(lián)網(wǎng)科技公司開始進入廚房設(shè)備行業(yè)，開發(fā)智能廚具。在廚房中加入檢測儀和計算機芯片,所用的烹調(diào)器具將實現(xiàn)集成化管理構(gòu)成一個廚房網(wǎng)；所有的烹飪器具都將實現(xiàn)微電腦控制,實現(xiàn)一鍵通功能并伴有液晶顯示屏和語音提示功能,使烹調(diào)全過程一目了然.飯后用過的餐具可以放到自動洗碗機里面,之后又會自動進行清洗、烘干、消毒.廚房設(shè)備全部實現(xiàn)自檢功能,在工作過程中對設(shè)備的自檢和定期開機自檢,自檢結(jié)果將自動顯示在電子屏幕上.未來商用廚房設(shè)備同時追求人性化的設(shè)計方向。未來智能設(shè)備將會成為一種行業(yè)、生活的發(fā)展方向未來商用廚房設(shè)備同時追求人性化的設(shè)計方向。主要體現(xiàn)在：空間布局最優(yōu)化，勞動強度最小化、廚房操作智能化，空間布局最優(yōu)化就是對廚房空間的上中下邊角進行最優(yōu)化最大化利用，勞動強度最小化就是通過對工作線路、自動功能、減少操作裝置等的設(shè)計大幅度消弱工作強度，通過廚房電器的智能化和廚房中央控制臺實現(xiàn)智能化的廚房運作。

　　挑戰(zhàn)三：綠色環(huán)保

　　廚房安全環(huán)保問題的出現(xiàn)，各種危害已經(jīng)被大眾所熟知。有害的，有毒的材質(zhì)將永遠離開廚房設(shè)備行業(yè)。最求健康綠色的廚房工具和環(huán)境；另外消費者在購買廚房的時候也越來越重視對于有害物質(zhì)超標的檢測。隨著人們對于健康關(guān)注度的不斷提高，將推動廚房設(shè)備向著綠色環(huán)保的方向發(fā)展

　　深圳萊源廚具科技發(fā)展有限公司專業(yè)承接酒店廚房設(shè)備,大功率電磁爐,香港廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備等廚房工程的設(shè)計制造銷售安裝服務(wù),歡迎新老客戶來電咨詢！萊源廚具憑借雄厚的實力,先進的技術(shù),嚴格的管理,艱苦的努力,超前的意識,高度的責(zé)任感和良好的信譽,贏得了社會的信任,獲得了長足的發(fā)展.